Canh chua thịt bò nấu dứa: hương vị khó cưỡng ngày hè

Canh chua thịt bò nấu dứa với hương vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên. Vừa bổ dưỡng lại thơm ngon. Cùng jp-lifte.com tham khảo ngay cách làm để cùng ăn với gia đình nhé!

Canh chua thịt bò nấu dứa

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200g

– Bò viên: 200g

– Dứa chín: ½  quả to

– Nấm kim châm: 200g

– Giá đỗ: 200g

– Gia vị, đường

– Hành hoa, rau mùi

Cách chế biến:

– Hành hoa, rau mùi sơ chế sạch thái nhỏ.

– Dứa chín các bạn sơ chế tinh khiết, cắt thành lát mỏng. Đun sôi nước, thả phần dứa cắt lát vào với 1 thìa gia vị. nấu sôi 5 phút để dứa tiết ra chất chua ngọt hòa tan vào nước canh.

– Nấm kim châm cắt bỏ gốc, sơ chế sạch. thêm phần nấm kim châm vào canh chua dứa nấu sôi trong 5 phút.

– Phần bò viên có thể mua sẵn, để rã đông rồi cho vào nồi canh chua.

– Thịt bò thái mỏng. Chờ canh chua sôi lại, các bạn cho phần thịt bò vào nấu chín. Nêm nếm canh chua thịt bò cho vừa miệng với gia vị & đường.

Trong trường hợp dứa không đủ chua, bạn cũng có thể gia tăng lượng dứa hoặc thêm vào 1 thìa dấm gạo.

– sau cùng bạn cho giá đỗ và hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào cho chín tới là đã xong món canh chua cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn rồi.

Lưu ý: Bạn có thể thêm cà chua cho màu đẹp hơn nhé!

– Múc canh chua thịt bò nấu dứa ra bát to, dùng kèm với cơm trắng hoặc chan bún, miến hay nấu cùng sợi bánh canh thường rất ngon.

Món này có vị chua ngọt thanh nhẹ, thơm mùi dứa lại đi kèm nấm kim châm giòn ngon, bò viên và thịt bò mềm ngọt đậm đà, nước canh trong veo dậy mùi hành hoa, rau mùi.

Món canh chua này dễ chế biến trong thực đơn hằng ngày của những gia đình vì vừa ngon miệng lại đủ chất.

Nguồn: Tham khảo

Xem thêm:

Thực đơn giảm cân khoa học cho người mới

Victoria Beckham ăn gì để da đẹp, dáng thon dù đã 46 tuổi?